Man mag es kaum glauben, aber Zucchini tun süßen Speisen sehr gut. Die Cookies werden sehr saftig und schmecken durch den Honig und den braunen Zucker, der für die Süße zuständig ist, richtig lecker. Mit den Haferflocken mal eine Alterntive zum Müsliriegel ;-).
| Brennwert [kJ] |
Kalorien [kcal] |
Eiweiß [g] |
Kohlen- hydrate [g] |
davon Zucker [g] |
Fett [g] |
Ballast- stoffe [g] |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 250 g Zucchini | 200 | 47.5 | 4 | 5.5 | 4.5 | 1 | 2.8 |
| 100 g Haferflocken, zarte | 1511 | 361 | 14 | 56 | 1.2 | 6.7 | 11 |
| 180 g Mehl Type 405 | 2626.2 | 626.4 | 18 | 131.4 | 0.7 | 1.8 | 5 |
| 1 TL Zimt | 106 | 25.3 | 0.4 | 3 | 0.2 | 0.2 | 5.3 |
| 0.5 TL Backpulver | 11.5 | 2.7 | 0 | 0.7 | 0 | 0 | 0 |
| 115 g Butter | 3567.3 | 852.2 | 0.8 | 0.7 | 0.7 | 95.5 | 0 |
| 115 g Demerara Zucker | 1911.3 | 456.6 | 0.1 | 114.5 | 114.5 | 0 | 0.3 |
| 80 g Honig | 1026.4 | 244.8 | 0.3 | 60.1 | 58.9 | 0 | 0 |
| 1 Stück Ei(er) | 314.6 | 75.4 | 6.5 | 0.8 | 0.8 | 5.1 | 0 |
| 100 g Pecan Nüsse | 3061 | 731 | 10.1 | 5.2 | 4.2 | 72.1 | 10.2 |
| 100 g Schokotröpfchen (backen) | 2349 | 565 | 4 | 47.9 | 45.1 | 37.6 | 9.2 |
| 1 TL Vanille Extrakt | 59.5 | 14.2 | 0 | 3.6 | 3.6 | 0 | 0 |
| Summe ganzes Rezept (15 Portionen) |
16743.8 | 4002.1 | 58.2 | 429.4 | 234.4 | 220 | 43.8 |
| Summe pro Portion | 1116.3 | 266.8 | 3.9 | 28.6 | 15.6 | 14.7 | 2.9 |