Udon-Nudeln mit Champignon und Spinat in Teriyaki Sauce

Und hier is ein weiteres unserer schnellen Rezepte. Braucht ca. 20-30 Minuten. Udon-Nudeln mit Spinat und Champignons in Teriyaki Sauce. Letztere wird in 1 Liter Gemüsebrühe aufgelöst und die Nudeln darin gekocht. Wer keine japanischen Udon-Nudeln bekommt, kann auch Mie-Nudeln nehmen. Champignons und Frühlingszwiebeln in der Pfanne anrösten, Spinat zu den den Nudeln und alles zusammen anrichten. Fertig. Und lecker 😋