Mini Madeleines



Was für ein leckerer, kleiner, süßer Snack. Schnell gemacht und noch schneller weggenascht. Sie schmecken sowohl frisch gleich nach dem Abkühlen, als auch am nächsten Tag, wenn sie etwas durchgezogen sind.





Rezept




Brennwert
[kJ]
Kalorien
[kcal]
Eiweiß
[g]
Kohlen-
hydrate
[g]
davon
Zucker
[g]
Fett
[g]
Ballast-
stoffe
[g]
40 g Butter 1240.8 296.4 0.3 0.2 0.2 33.2 0
1 Stück Ei(er) 314.6 75.4 6.5 0.8 0.8 5.1 0
45 g Zucker 753.8 180 0 45 45 0 0
1 TL Honig 64.2 15.3 0 3.8 3.7 0 0
40 g Mehl Type 405 583.6 139.2 4 29.2 0.2 0.4 1.1
20 g Mandeln 511.6 122.2 4.8 1.1 0.8 10.6 2.3
1 TL Backpulver 19.1 4.5 0 1.1 0 0 0
1 EL Zitronensaft 23.3 5.6 0.1 0.5 0.5 0.1 0
1 TL Zitronenschale 18.7 4.5 0.1 0.8 0 0 0
Summe ganzes Rezept
(24 Portionen)
3529.7 843.1 15.8 82.5 51.2 49.4 3.4
Summe pro Portion 147.1 35.1 0.7 3.4 2.1 2.1 0.1