Mini Madeleines
Was für ein leckerer, kleiner, süßer Snack. Schnell gemacht und noch schneller weggenascht. Sie schmecken sowohl frisch gleich nach dem Abkühlen, als auch am nächsten Tag, wenn sie etwas durchgezogen sind.
| Brennwert [kJ] |
Kalorien [kcal] |
Eiweiß [g] |
Kohlen- hydrate [g] |
davon Zucker [g] |
Fett [g] |
Ballast- stoffe [g] |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40 g Butter | 1240.8 | 296.4 | 0.3 | 0.2 | 0.2 | 33.2 | 0 |
| 1 Stück Ei(er) | 314.6 | 75.4 | 6.5 | 0.8 | 0.8 | 5.1 | 0 |
| 45 g Zucker | 753.8 | 180 | 0 | 45 | 45 | 0 | 0 |
| 1 TL Honig | 64.2 | 15.3 | 0 | 3.8 | 3.7 | 0 | 0 |
| 40 g Mehl Type 405 | 583.6 | 139.2 | 4 | 29.2 | 0.2 | 0.4 | 1.1 |
| 20 g Mandeln | 511.6 | 122.2 | 4.8 | 1.1 | 0.8 | 10.6 | 2.3 |
| 1 TL Backpulver | 19.1 | 4.5 | 0 | 1.1 | 0 | 0 | 0 |
| 1 EL Zitronensaft | 23.3 | 5.6 | 0.1 | 0.5 | 0.5 | 0.1 | 0 |
| 1 TL Zitronenschale | 18.7 | 4.5 | 0.1 | 0.8 | 0 | 0 | 0 |
| Summe ganzes Rezept (24 Portionen) |
3529.7 | 843.1 | 15.8 | 82.5 | 51.2 | 49.4 | 3.4 |
| Summe pro Portion | 147.1 | 35.1 | 0.7 | 3.4 | 2.1 | 2.1 | 0.1 |