Hier muss man sich wirklich zusammenreißen, damit die "Goldbarren" kalt werden dürfen. Wir haben gemahlene Haselnüsse (statt der üblichen Mandeln) verwendet und mit Kirschen und ein paar Schoko-Raspeln verfeinert. Ein Träumchen. Fluffig, saftig und weg. Und dazu auch noch schnell zubereitet.
| Brennwert [kJ] |
Kalorien [kcal] |
Eiweiß [g] |
Kohlen- hydrate [g] |
davon Zucker [g] |
Fett [g] |
Ballast- stoffe [g] |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 g Butter | 3102 | 741 | 0.7 | 0.6 | 0.6 | 83 | 0 |
| 50 g Mehl Type 405 | 729.5 | 174 | 5 | 36.5 | 0.2 | 0.5 | 1.4 |
| 100 g Puderzucker | 1675 | 400 | 0 | 100 | 100 | 0 | 0 |
| 50 g Haselnusskerne | 1348 | 322 | 6 | 5.3 | 2 | 30.8 | 4.1 |
| 3 Stück Eiweiß | 200 | 47.5 | 11 | 0.7 | 0.4 | 0 | 0.1 |
| 200 g Kirschenkirschen (Glas) | 648 | 154 | 2.4 | 29.4 | 29.4 | 1.4 | 0 |
| 45 g Schokoraspel, zartbitter | 998.6 | 238.5 | 3.7 | 21.2 | 19.1 | 14.4 | 4.5 |
| Summe ganzes Rezept (9 Portionen) |
8701.1 | 2077 | 28.8 | 193.7 | 151.7 | 130.1 | 10.1 |
| Summe pro Portion | 966.8 | 230.8 | 3.2 | 21.5 | 16.9 | 14.5 | 1.1 |