Chinakohl-Lachs-Pfanne mit Zitronenpfeffer
Ein schnelleres leckeres Gericht, das wenig Kohlenhydrate hat. Gerade wenn man bei nur 2 Personen einen ganzen Chinakohl verarbeitet, ist das oft zu viel. Wir frieren die schon geschnippelte Hälfte davon dann immer ein. So haben wir an hektischen Tagen, schnell ein Gericht gezaubert.
| Brennwert [kJ] |
Kalorien [kcal] |
Eiweiß [g] |
Kohlen- hydrate [g] |
davon Zucker [g] |
Fett [g] |
Ballast- stoffe [g] |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 600 g Chinakohl | 414 | 96 | 6.6 | 7.2 | 5.4 | 1.8 | 10.2 |
| 400 g Lachsfilet | 3384 | 808 | 76 | 0 | 0 | 56 | 0 |
| 1 Stuck Zwiebeln | 98.6 | 23.8 | 1 | 4.2 | 4.2 | 0.4 | 1.2 |
| 1 Zehe Knoblauch | 29.7 | 8.1 | 0.3 | 1.4 | 0.4 | 0 | 0.1 |
| 1 Becher Knorr Bouillon pur Gemüse |
138.3 | 33 | 0.6 | 1.8 | 1.5 | 2.6 | 0.3 |
| 2 TL 5-Gewürz-Pulver | 170.6 | 40.8 | 1.5 | 4 | 3.9 | 1.7 | 0 |
| 1 TL Zitronenpfeffer | 52.6 | 12.5 | 0.4 | 2.2 | 1.8 | 0.1 | 0 |
| 1 EL Speisestärke | 147 | 35.1 | 0 | 8.6 | 0 | 0 | 0.1 |
| 1 TL Salz | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Summe ganzes Rezept (2 Portionen) |
4434.8 | 1057.3 | 86.4 | 29.4 | 17.2 | 62.6 | 11.9 |
| Summe pro Portion | 2217.4 | 528.7 | 43.2 | 14.7 | 8.6 | 31.3 | 6 |