Eine sehr einfache Bowl. Die Kohlrabi und Kartoffeln werden super lecker im Backofen und das zusammen mit dem Rucola und den frischen Tomaten ... eine richtig gute Mischung.
| Brennwert [kJ] |
Kalorien [kcal] |
Eiweiß [g] |
Kohlen- hydrate [g] |
davon Zucker [g] |
Fett [g] |
Ballast- stoffe [g] |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 500 g Kohlrabi | 580 | 140 | 9.5 | 18.5 | 17.5 | 1 | 7.5 |
| 450 g Kartoffeln | 1426.5 | 342 | 8.6 | 70.2 | 3.6 | 0 | 9.5 |
| 200 g Cocktail-Tomaten | 160 | 38 | 2 | 6 | 5.8 | 0.4 | 2 |
| 150 g Rucola | 186 | 45 | 3.9 | 3.2 | 2.6 | 1.1 | 2.4 |
| 4 EL Olivenöl | 2152.8 | 514.2 | 0 | 0 | 0 | 54.9 | 0 |
| 1 EL Apfelessig | 10.8 | 2.6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 0.5 Becher Knorr Bouillon pur Gemüse |
69.2 | 16.5 | 0.3 | 0.9 | 0.7 | 1.3 | 0.2 |
| 1 TL Agavendicksaft | 63.8 | 15.3 | 0 | 3.8 | 3.8 | 0 | 0 |
| 6 Halme Schnittlauch, frisch | 7.1 | 1.7 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| 5 Stiele Basilikum, frisch | 13.8 | 3.3 | 0.2 | 0.4 | 0 | 0.1 | 0.2 |
| 0.5 TL Pfeffer | 35.8 | 8.6 | 0.3 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | 0.4 |
| 1 TL Salz | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Summe ganzes Rezept (2 Portionen) |
4705.8 | 1127.2 | 25 | 104.7 | 35.6 | 58.9 | 22.6 |
| Summe pro Portion | 2352.9 | 563.6 | 12.5 | 52.4 | 17.8 | 29.5 | 11.3 |